Receta de Empanadas de Carne Fritas! paso a paso!!

 ¡Bienvenidos a Delicias Caseras! Hoy te traemos una receta irresistible que no puede faltar en tu repertorio: empanadas de carne fritas. Estas empanadas, crujientes por fuera y llenas de sabor por dentro, son perfectas para compartir en cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar, una tarde de amigos o simplemente para disfrutar de un antojo.

Con esta receta paso a paso, aprenderás a hacer una masa casera suave y un relleno jugoso que harán que todos te pidan más. Así que ponte el delantal y prepárate para crear estas deliciosas empanadas que te transportarán a los sabores más tradicionales.

 

 Ingredientes para la masa:

• 500 g de harina de trigo
• 100 g de manteca o mantequilla
• 1 cucharadita de sal
• 250 ml de agua tibia
• 1 huevo (para pintar las empanadas)

 

Ingredientes para el relleno de carne:

• 500 g de carne molida (res o mezcla de res y cerdo)
• 1 cebolla grande, picada en cubitos
• 1 pimiento rojo, picado en cubitos
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de ají molido (opcional, si te gusta el picante)
• Sal y pimienta al gusto
• 2 huevos duros, picados
• Aceitunas verdes (opcional)
• Aceite para freír

 

Preparación:

1. Preparar la masa:

• En un bol grande, coloca la harina y la sal. Mezcla bien.
• Añade la manteca o mantequilla derretida y comienza a mezclar con las manos o con una espátula.
• Poco a poco, agrega el agua tibia mientras amasas hasta obtener una masa suave y homogénea. Si la masa está muy pegajosa, añade un poco más de harina; si está seca, añade un poquito más de agua.
• Amasa durante unos 5-7 minutos hasta que la masa esté elástica.
• Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante unos 30 minutos.

2. Preparar el relleno de carne:

• En una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén tiernos y transparentes (unos 5 minutos).
• Añade la carne molida y cocina a fuego medio, removiendo con frecuencia para deshacer los grumos, hasta que la carne esté completamente cocida (unos 10 minutos).
• Agrega el comino, el pimentón, el ají molido (si lo usas), sal y pimienta al gusto. Cocina por 2-3 minutos más para que los sabores se integren.
• Retira del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco. Luego, agrega los huevos duros picados y las aceitunas (si las usas). Reserva.

3. Armar las empanadas:

• Divide la masa en pequeñas porciones del tamaño de una pelota de golf.
• Estira cada porción con un rodillo hasta obtener un círculo de unos 10-12 cm de diámetro.
• Coloca una cucharada generosa del relleno en el centro de cada círculo de masa.
• Doble la masa por la mitad, formando una media luna, y presiona los bordes con los dedos o un tenedor para sellarlas bien.

4. Freír las empanadas:

• Calienta suficiente aceite en una sartén profunda o una freidora a fuego medio-alto (alrededor de 180°C).
• Fríe las empanadas en tandas, asegurándote de no sobrecargar la sartén, hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados (alrededor de 3-4 minutos por lado).
• Coloca las empanadas fritas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

¡Sirve las empanadas de carne calientes y disfruta! Puedes acompañarlas con alguna salsa, como chimichurri o ají.

¡Y listo! Ahora ya tienes todo lo que necesitas para preparar unas deliciosas empanadas de carne fritas que seguro serán un éxito en tu mesa. Con su masa crujiente y su relleno lleno de sabor, estas empanadas se convertirán en una de tus recetas favoritas.

Recuerda que puedes personalizar el relleno a tu gusto, y no olvides acompañarlas con una rica salsa o simplemente disfrutarlas tal cual. Si te ha gustado esta receta, no dudes en explorar más en nuestro blog Delicias Caseras, donde encontrarás muchas más ideas dulces y saladas para seguir disfrutando de la cocina.

 

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Receta gratis - Brazo de reina (Brazo Gitano) paso a paso

 ¡Bienvenidos a Delicias Caseras! Hoy les traemos una receta que sin duda hará las delicias de todos en casa: el clásico Brazo de Reina con dulce de leche. Este postre, tan tradicional en muchos países de Latinoamérica, es conocido por su suavidad, su delicioso sabor y su apariencia elegante. A pesar de su aspecto sofisticado, es sorprendentemente sencillo y rápido de preparar. Ideal para sorprender a tus seres queridos en una tarde de té o como un postre especial en cualquier celebración. ¡Vamos a la cocina y manos a la obra con esta delicia!

Ingredientes:

• 4 huevos
• 100 gramos de azúcar
• 100 gramos de harina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• 400 gramos de dulce de leche
• Azúcar glas para decorar

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C. Prepara una bandeja de horno rectangular con papel manteca o una lámina de silicona para que no se pegue.
2. Separa las claras de las yemas.
3. En un bol grande, bate las yemas con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté espesa y pálida.
4. En otro bol, bate las claras con la pizca de sal a punto de nieve.
5. Incorpora suavemente las claras batidas a las yemas con movimientos envolventes.
6. Añade la harina tamizada poco a poco y sigue mezclando suavemente hasta que todo esté bien integrado.
7. Vierte la mezcla en la bandeja preparada y extiéndela uniformemente.
8. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que esté ligeramente dorada y al tocarla, vuelva a su forma.
9. Retira del horno y deja enfriar un poco.
10. Coloca un paño de cocina limpio sobre la masa y dale la vuelta para que el papel manteca quede arriba.
11. Retira cuidadosamente el papel manteca.
12. Con el paño de cocina, enrolla el bizcocho mientras aún está tibio para que tome forma.
13. Desenrolla el bizcocho con cuidado y unta una capa generosa de dulce de leche sobre toda la superficie.
14. Vuelve a enrollar el bizcocho, esta vez sin el paño, ayudándote con él para mantener la forma.

Decorar:

• Espolvorea azúcar glas sobre el Brazo de Reina para decorar.
• Refrigera durante al menos 30 minutos antes de cortar y servir para que se asiente bien.

¡Esperamos que hayan disfrutado preparando esta receta de Brazo de Reina con dulce de leche tanto como nosotros! Recuerden que la clave está en la paciencia y el amor con los que se elabora cada paso. Si siguen las instrucciones con cuidado, estamos seguros de que obtendrán un resultado delicioso y digno de cualquier ocasión especial. No olviden compartir con nosotros sus experiencias y fotos de esta delicia. ¡Hasta la próxima receta en Delicias Caseras, y que sigan disfrutando de la magia de cocinar en casa!

Receta de Donuts Caseros Paso a Paso - Receta Gratis

 ¡Hola a todos los amantes de las Delicias Caseras! ¡aprendamos juntos a hacer donuts caseros paso a paso, perfectos para estos días fríos! Desde la masa esponjosa hasta las coberturas más irresistibles, vamos a explorar juntos el mundo del dulce en la comodidad de nuestros hogares. ¡Prepárense para llenar sus cocinas de aroma y sabor! Aquí empezamos!!

Ingredientes para la masa:

360 ml de leche tibia

2 cucharaditas de levadura seca activa (o 25g de levadura fresca)

100g de azúcar

2 huevos grandes

100g de mantequilla derretida

1 cucharadita de sal

600g de harina de trigo (aproximadamente)

 

Ingredientes para freír y decorar:

Aceite vegetal para freír (cantidad suficiente para cubrir al menos 5 cm en una olla profunda)

Azúcar glas o azúcar común para espolvorear

Mermelada o crema pastelera para rellenar (opcional)

Glaseado de chocolate, azúcar o fondant para decorar (opcional)

 

Preparación de la masa:

En un bol grande, mezcla la leche tibia con la levadura y una cucharadita de azúcar. Deja reposar durante unos 5-10 minutos hasta que la mezcla comience a burbujear.

Añade el resto del azúcar, los huevos batidos, la mantequilla derretida y la sal a la mezcla de levadura.

Incorpora gradualmente la harina, mezclando bien hasta que la masa forme una bola suave y elástica. Es posible que no necesites usar toda la harina, así que añádela poco a poco hasta lograr la consistencia adecuada.

Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 5-10 minutos, o hasta que esté suave y elástica.

Levantado de la masa: Coloca la masa en un bol engrasado, cubre con film transparente o un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1-2 horas, o hasta que duplique su tamaño.

Formado de los donuts: Después de que la masa haya duplicado su tamaño, ponla en una superficie enharinada y extiéndela con un rodillo hasta que tenga aproximadamente 1 cm de grosor.

Con un cortador de donuts (o un vaso para cortar y un vaso más pequeño para hacer el agujero en el centro), corta la masa en forma de donuts y colócalos en bandejas enharinadas. Vuelve a amasar y cortar los recortes para hacer más donuts.

Segundo levantado: Cubre las bandejas con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante unos 30-45 minutos, o hasta que los donuts vuelvan a crecer y estén esponjosos.

Freír los donuts: Calienta el aceite vegetal en una olla grande hasta que alcance una temperatura de 175-180°C (mide con un termómetro de cocina para una precisión exacta).

Con cuidado, coloca los donuts en el aceite caliente (puedes freír 2-3 a la vez dependiendo del tamaño de la olla) y cocina durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

Usa una espumadera para sacar los donuts del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Decoración de los donuts:

Una vez que los donuts estén lo suficientemente fríos para manejar, espolvorea con azúcar glas mientras aún están calientes.

Si deseas rellenar los donuts, puedes usar una manga pastelera para inyectar mermelada o crema pastelera en el centro.

Para una decoración adicional, puedes bañar los donuts en glaseado de chocolate derretido, espolvorear con más azúcar o decorar con fondant.

 

¡Y ahí lo tienen, amigos de Delicias Caseras! Esperamos que hayan disfrutado aprendiendo a hacer estos deliciosos donuts caseros. Desde mezclar la masa hasta freír y decorar, cada paso ha sido una aventura de sabores y creatividad. Ahora es momento de disfrutar de estos dulces bocados, compartiendo con quienes más queremos y haciendo que cada mordisco sea una celebración. ¡Hasta la próxima receta, que promete más momentos deliciosos en nuestra cocina casera!

Receta de Rollos de Canela explicados Paso a Paso

¡Hola a todos nuestros queridos lectores de Delicias Caseras💓! Hoy les traemos una receta que les encantará, especialmente a los más pequeños de la casa. ¿Quién puede resistirse al aroma dulce y acogedor de unos rollos de canela recién horneados? Preparar estos rollos de canela no solo llenará tu hogar de un delicioso perfume, sino que también creará momentos especiales en la cocina con tu familia💖.

Esta receta es perfecta para esos días en los que quieres consentir a tus seres queridos con algo especial. Imaginen la carita de felicidad de los niños al ver estos rollos de canela esponjosos y cubiertos de un glaseado cremoso. Además, es una excelente oportunidad para involucrar a los peques en la cocina y disfrutar juntos del proceso de amasado, enrollado y, por supuesto, ¡de la degustación! Así que, ¡vamos a poner manos a la masa! Sigue los pasos que te hemos preparado y descubre lo fácil y divertido que es hacer estos rollos de canela caseros. ¡Seguro se convertirán en un favorito de tu hogar!😍

❤Ingredientes para la masa:

• 1 taza de leche entera
• 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa (1 sobre)
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/3 taza de mantequilla sin sal, derretida
• 2 huevos grandes
• 4 tazas de harina de trigo, y un poco más para amasar
• 1 cucharadita de sal

❤Ingredientes para el relleno:

• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar moreno
• 2 1/2 cucharadas de canela en polvo

❤Ingredientes para el glaseado:

• 115 g de queso crema, a temperatura ambiente
• 1/4 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 1/2 tazas de azúcar glas
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 2-3 cucharadas de leche entera

❤Preparación de la masa paso a paso:

Calienta la leche en una cacerola pequeña o en el microondas hasta que esté tibia (alrededor de 37°C). No debe estar demasiado caliente para no matar la levadura.

En un tazón grande, mezcla la leche tibia con 1 cucharada de azúcar y la levadura seca activa. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que se forme una espuma en la superficie. Esto indica que la levadura está activa.

Añade el azúcar restante, la mantequilla derretida, los huevos y la sal a la mezcla de levadura. Revuelve hasta que esté bien combinado.

Agrega la harina, una taza a la vez, mezclando bien después de cada adición. La masa debe ser suave y un poco pegajosa, pero debe despegarse de las paredes del tazón.

 Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amásala durante unos 5-7 minutos, hasta que esté suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina, una cucharada a la vez.

 Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño limpio y húmedo, y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1-2 horas, o hasta que haya doblado su tamaño.

 

❤Preparación del relleno

Prepara el relleno en un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno y la canela en polvo.

❤Armado de los rollos de canela

Estira la masa una vez que la masa haya subido, colócala en una superficie ligeramente enharinada y estírala en un rectángulo grande, de aproximadamente 45x35 cm.

Unta la mantequilla: Extiende la mantequilla a temperatura ambiente uniformemente sobre la masa estirada.

Añade el relleno: Espolvorea la mezcla de azúcar moreno y canela sobre la mantequilla, asegurándote de cubrir toda la superficie de manera uniforme.

Enrolla la masa: Comenzando por un lado largo del rectángulo, enrolla la masa en un tronco apretado. Pellizca el borde para sellar el rollo.

Corta los rollos: Corta el tronco en 12-15 rollos iguales usando un cuchillo afilado o hilo dental. Coloca los rollos en una bandeja para hornear engrasada o en un molde para hornear de 33x23 cm, dejando un poco de espacio entre cada rollo para que puedan subir.

Segunda subida: Cubre los rollos con un paño limpio y húmedo y deja que suban nuevamente en un lugar cálido durante unos 30-45 minutos, o hasta que hayan doblado su tamaño.

 

❤Horneado: Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Hornea los rollos: Hornea los rollos de canela en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.

 

❤Preparación del glaseado: Mientras los rollos se hornean, bate el queso crema y la mantequilla hasta que estén suaves y cremosos. Añade el azúcar glas y el extracto de vainilla, y mezcla bien. Añade la leche, una cucharada a la vez, hasta obtener la consistencia deseada.

 

❤Añade el glaseado: Una vez que los rollos de canela estén horneados, sácalos del horno y déjalos enfriar un poco. Extiende el glaseado sobre los rollos mientras aún están calientes para que se derrita ligeramente.

 

¡Y ahí lo tienen, queridos amigos de Delicias Caseras! Esperamos que disfruten cada momento de la preparación y el delicioso resultado final de estos rollos de canela. No hay nada como el placer de hornear en casa y compartir estos dulces momentos con la familia. Nos encantaría saber cómo les fue y ver sus maravillosas creaciones, así que no duden en compartir sus fotos y comentarios con nosotros. ¡Que les queden muy ricos y que cada bocado sea una delicia!

 

Con cariño,

El equipo de Delicias Caseras💓

Beneficios del Orégano en tus comidas

Hola queridos lectores 💓En el blog "Delicias Caseras", exploraremos los beneficios del orégano para tu salud, ya que, es una hierba aromática que no solo enriquece el sabor de nuestras comidas, sino que también aporta una variedad de beneficios para la salud. Desde sus potentes propiedades antioxidantes y antimicrobianas hasta su capacidad para mejorar la digestión y proporcionar nutrientes esenciales, el orégano se destaca como una adición valiosa y beneficiosa en cualquier régimen alimenticio. Acompáñanos mientras descubrimos cómo esta humilde hierba puede transformar tanto nuestros platos como nuestro bienestar.

El orégano es una hierba aromática que no solo aporta un sabor distintivo a las comidas, sino que también ofrece una variedad de beneficios para la salud. Uno de los beneficios más notables del orégano es su alto contenido en antioxidantes. Estos antioxidantes, como los compuestos fenólicos, ayudan a combatir el daño celular causado por los radicales libres, lo que puede contribuir a la prevención de enfermedades crónicas y al envejecimiento prematuro.

Además, el orégano tiene propiedades antimicrobianas. Contiene compuestos como el carvacrol y el timol, que han demostrado ser efectivos contra una variedad de bacterias y hongos. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de infecciones y a mantener un sistema inmunológico saludable. El orégano también puede mejorar la digestión, ya que estimula la producción de bilis, lo que facilita la digestión de las grasas y mejora la absorción de nutrientes. Asimismo, tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar condiciones inflamatorias crónicas.

En cuanto a los beneficios para las comidas, el orégano es una hierba muy versátil que se puede usar en una amplia gama de platos. Su sabor ligeramente amargo y picante complementa bien las salsas para pasta, las pizzas, las carnes y las verduras, añadiendo profundidad y complejidad a los sabores de las comidas. Además, el orégano fresco o seco se puede utilizar para hacer infusiones que no solo son deliciosas, sino que también ofrecen beneficios para la salud, como el alivio de problemas digestivos y respiratorios.

El orégano también puede mejorar el valor nutricional de las comidas. Es rico en vitaminas y minerales como la vitamina K, el calcio, el hierro y el manganeso. Incorporar orégano en la dieta puede ayudar a cumplir con las necesidades diarias de estos nutrientes esenciales. Además, el orégano es bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para añadir sabor a los platos sin aumentar significativamente el contenido calórico.

El orégano es una joya culinaria que no solo añade sabor y aroma a nuestras comidas, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud. Desde mejorar la digestión hasta proporcionar valiosos antioxidantes y nutrientes, esta versátil hierba merece un lugar especial en tu cocina. ¡Incorporar orégano en tus recetas diarias es una manera sencilla y deliciosa de cuidar tu bienestar mientras disfrutas de comidas más sabrosas!

Con cariño,

Equipo del Blog Delicias Caseras💖

Receta de Empolvados Chilenos Paso a Paso

 

Hola a todos los amantes de las delicias chilenas💖! Hoy les traemos una receta que les va a encantar y que, sin duda, les hará viajar con el paladar a la hermosa y diversa tierra de Chile. Estamos hablando de los deliciosos y tradicionales empolvados chilenos. Estos dulces, conocidos por su suave textura y su irresistible relleno de manjar, son un verdadero clásico de la repostería chilena. Perfectos para acompañar una buena taza de té o café, y lo mejor de todo, son muy fáciles de hacer en casa. ¿Listos para endulzar su día con esta receta? ¡Vamos a ponernos el delantal y manos a la obra!

Ingredientes:

Para los empolvados:

• 4 huevos
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Para el relleno:

• Dulce de leche (manjar)

Para espolvorear:

Azúcar flor (azúcar impalpable)

Comenzamos:

• Preparación de los empolvados:
• Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
• Separar las claras de las yemas: Separa las claras de las yemas de los huevos y colócalas en recipientes separados.
• Batir las claras: En un bol grande, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén a punto de nieve.
• Agregar el azúcar: Añade la azúcar granulada a las claras batidas poco a poco, sin dejar de batir, hasta obtener una mezcla brillante y firme.
• Incorporar las yemas: Agrega las yemas de huevo una a una, batiendo suavemente después de cada adición.
• Tamizar los ingredientes secos: En otro bol, tamiza la harina y el polvo de hornear.
• Mezclar ingredientes secos con la mezcla de huevos: Incorpora la mezcla de harina y polvo de hornear a la mezcla de huevos, con movimientos envolventes para no perder el aire de las claras batidas.
• Formar los empolvados: Con la ayuda de una manga pastelera o una cuchara, forma pequeños círculos de masa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel mantequilla. Deja espacio entre ellos para que no se peguen al crecer en el horno.
• Hornear: Hornea los empolvados en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos. Luego, déjalos enfriar sobre una rejilla.

Preparación del relleno:

• Rellenar los empolvados: Una vez que los empolvados estén fríos, unta una cantidad generosa de dulce de leche en la parte plana de uno de los círculos y cubre con otro círculo, formando un sándwich.

Finalización: Espolvorear con azúcar flor. Espolvorea generosamente los empolvados con azúcar flor hasta cubrirlos completamente. Con la ayuda de una bolsa introduce el azúcar flor y luego tus masitas, apretando del extremo abierto de la bolsa, agítala con cuidado y el empolvado saldrá bañado completamente con azúcar flor.

¡Tus empolvados chilenos están listos para ser disfrutados!

 

¡Y así de fácil es preparar estos deliciosos empolvados chilenos! Esperamos que hayan disfrutado tanto haciéndolos como nosotros al compartirles esta receta. No hay nada como el placer de hacer algo casero y compartirlo con nuestros seres queridos. Queremos agradecerles por seguirnos y animarse a probar nuestras recetas. Su apoyo y entusiasmo son lo que nos motiva a seguir compartiendo más delicias caseras con ustedes. Nos encantaría saber cómo les quedaron sus empolvados, así que no duden en dejar sus comentarios y fotos. ¡Hasta la próxima, y que sigan disfrutando de la magia de cocinar en casa!

Con cariño,

Equipo del Blog Delicias Caseras💖

Receta de Alfajores de Brownie

 

¡Hola a todos y bienvenidos a un nuevo post en el Blog Delicias Caseras! Hoy les traigo una receta que seguro les va a encantar y los hará quedar como expertos reposteros ante sus amigos y familiares. Se trata de unos exquisitos ALFAJORES DE BROWNIE que combinan la intensidad del chocolate con la suavidad del dulce de leche, creando un bocado irresistible.

Los alfajores de brownie son perfectos para cualquier ocasión, desde una merienda especial hasta un detalle dulce para regalar. Además, son muy fáciles de preparar y el resultado final es simplemente espectacular. Además, si te encuentras emprendiendo en la repostería, ¡¡¡esta receta será un boom dentro de tus pedidos!!!

Necesitaremos:

Ingredientes para realizar el brownie:

·       -200 g de chocolate negro con 70% cacao

·       150 g de mantequilla

·       200 g de azúcar

·       -3 huevos

·       -100 g de harina

·      - 1 cucharadita de extracto de vainilla

·       -Una pizca de sal

 

 Para el relleno:

·      - 200 g de dulce de leche o manjar

Para la cobertura:

·      - 200 g de chocolate negro con 70% cacao

·      - 50 g de mantequilla

Preparación del brownie:

·      - Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para horno con papel pergamino.

·     -  Derrite el chocolate y la mantequilla en un bol grande, usando el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que esté suave y homogéneo.

·    -  Añade el azúcar al bol con el chocolate derretido y mezcla bien.

·      - Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

·    -   Agrega la vainilla y mezcla.

·     -  Tamiza la harina y la sal sobre la mezcla de chocolate y revuelve hasta que estén bien incorporadas.

·       -Vierte la mezcla en la bandeja preparada y extiéndela uniformemente.

·       -Hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas.

·       Deja enfriar completamente antes de cortar.

Montaje de los alfajores:

·     - Corta el brownie en círculos usando un cortador de galletas o un vaso de borde afilado.

·      - Unta una capa generosa de dulce de leche en la mitad de los círculos de brownie.

·     -  Cubre con otro círculo de brownie para formar un sándwich.

Cobertura de chocolate:

-Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en un bol, usando el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que esté suave y homogéneo.

·       -Sumerge cada alfajor en la mezcla de chocolate derretido, asegurándote de que estén completamente cubiertos.

·       -Coloca los alfajores cubiertos en una bandeja forrada con papel pergamino.

·       -Deja enfriar hasta que el chocolate se haya endurecido. Puedes acelerar el proceso colocándolos en la nevera.

Sugerencias para servir:

·       -Sirve los alfajores en un plato bonito, decorado con un poco de chocolate rallado o una pizca de cacao en polvo.

·      - Estos brownie son perfectos para disfrútalos con una taza de café o té.

¡Y eso es todo!

Espero que hayan disfrutado siguiendo esta receta tanto como yo disfruté compartiéndola con ustedes.

LOS ALFAJORES DE BROWNIE son una delicia que seguramente encantará a todos los que los prueben. Su combinación de brownie esponjoso, dulce de leche cremoso y una capa de chocolate perfectamente crujiente los convierte en un postre irresistible. 

Esperando que les quede perfecta esta preparación, se despiden con cariño,

El equipo del Blog Delicias Caseras💖

Receta de Muslo de Pollo Asado

 Receta de Muslo de Pollo Asado 

¡Hola amigos y amigas de Delicias Caseras! Hoy estamos emocionados de compartir con ustedes una receta que no solo llenará sus cocinas con aromas irresistibles, sino que también conquistará los corazones de todos en casa. ¿A quién no le encanta un buen plato de pollo asado, jugoso por dentro y crujiente por fuera? Pues prepárense, porque les traemos unos tutos de pollo asados que serán la estrella de su próxima comida familiar.

Esta receta es perfecta para aquellos días en los que quieres consentir a tus seres queridos con algo especial, pero sin complicarte demasiado en la cocina. Es sencilla, rápida de preparar y, lo más importante, ¡absolutamente deliciosa!

Así que, sin más preámbulos, vamos a ponernos los delantales y a cocinar juntos estos espectaculares tutos de pollo asados. ¡Te prometemos que cada bocado será un abrazo al alma!

Necesitaremos: 

• 4 tutos de pollo (muslos y contramuslos)
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 2 dientes de ajo picados
• 1 limón (jugo y ralladura)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce (paprika)
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de vino blanco (opcional)

Preparación:

1. Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
2. Preparar la marinada: En un bol grande, mezcla el ajo picado, el jugo y la ralladura del limón, el aceite de oliva, el pimentón, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta.
3. Coloca los tutos de pollo en la mezcla de marinada y asegúrate de que queden bien cubiertos. Deja marinar durante al menos 30 minutos. Para mejores resultados, deja marinar en el refrigerador durante 2 horas o toda la noche.
4. Coloca los tutos de pollo en una bandeja para hornear. Si usas vino blanco, vierte el vino y el caldo de pollo en la bandeja alrededor del pollo. Esto ayudará a mantener el pollo jugoso y añadir sabor.
5. Hornea los tutos de pollo en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Puedes verificar la cocción insertando un termómetro en la parte más gruesa del muslo; debe leer 75°C (165°F).
6. Una vez cocidos, retira los tutos de pollo del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permite que los jugos se redistribuyan, manteniendo el pollo jugoso.
7. Sirve los tutos de pollo asados con tus acompañamientos favoritos, como patatas asadas, ensalada, arroz o vegetales al vapor.

¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar de estos deliciosos tutos de pollo asados con tus seres queridos. Esperamos que esta receta haya sido de tu agrado y que te animes a prepararla una y otra vez. ¡Gracias por acompañarnos en Blog Delicias Caseras! ¡Hasta la próxima y buen provecho!

Precalentar el horno puede ayudar a mejorar tus recetas?

 

¡Hola, a todos los lectores amantes de la repostería, especialmente a los adictos a las masas dulces! Hoy en Blog Delicias Caseras vamos a hablar de uno de los secretos mejor guardados para conseguir unas delicias perfectas: ¡PRECALENTAR EL HORNO! Sí, ese pequeño paso que a veces pasamos por alto, pero que puede marcar una gran diferencia en nuestros resultados.

Imagina que estás preparando una receta de galletas con chips de chocolate. Ya mezclaste todos los ingredientes, formaste las bolitas y las pusiste en la bandeja. Con toda la ilusión, metes la bandeja en el horno... pero te olvidaste de precalentarlo. ¿Qué pasa? Las galletas empiezan a cocerse de manera desigual, algunas se extienden demasiado y otras se quedan crudas en el centro. ¡Un desastre!

Precalentar el horno es como darle a tu receta una alfombra roja. Le das la bienvenida a una temperatura constante y adecuada desde el primer momento. Así, cuando introduces tus galletas, bizcochos o panes, empiezan a cocerse de manera uniforme y obtienen esa textura y sabor que tanto nos encanta. Pensemos en el horno como en una fiesta. Nadie quiere llegar a una fiesta y que todavía estén poniendo la música o sirviendo las bebidas. Queremos entrar y que la fiesta esté en pleno apogeo. Pues lo mismo pasa con tus pasteles. Quieren entrar en un horno que ya esté caliente y listo para hacer su magia. Y créeme, tus tartas, galletas y bizcochos lo notan y te lo agradecen con resultados espectaculares.

El mejor consejo que te daremos en este blog es encender el horno al principio de tu proceso de preparación. Así, mientras mezclas, bates y amasas, el horno va alcanzando la temperatura ideal. Por lo general, precalentar toma entre 10 y 20 minutos, dependiendo de tu horno y la temperatura que necesitas. Si tienes un termómetro de horno, úsalo. Te ayudará a asegurarte de que la temperatura interna es la correcta, porque a veces el indicador del horno puede no ser del todo preciso.

Así que ya lo sabes, la próxima vez que te pongas manos a la masa en la cocina, no olvides darle a tu horno ese tiempo para calentarse. Precalentarlo es un gesto pequeño, pero lleno de cariño y respeto por tus deliciosas creaciones caseras.

Con cariño,

El equipo de Delicias Caseras 💖

Que es el Palo Santo y como utilizarlo en nuestro hogar para limpiar energías negativas.

 ¡Hola, queridos lectores bienvenidos al Blog de Delicias Caseras! Hoy quiero compartir con ustedes un tema que me apasiona y que creo que les será de gran utilidad:

El uso del palo santo para limpiar las energías negativas de nuestro hogar. Vamos a descubrir juntos los beneficios de esta maravillosa madera aromática y cómo utilizarla correctamente para convertir nuestro espacio en un santuario de armonía y paz.

El palo santo, cuyo nombre significa "madera sagrada", es originario de Sudamérica, especialmente de países como Perú y Ecuador. Esta madera ha sido utilizada durante siglos en rituales de limpieza y purificación debido a sus propiedades espirituales y energéticas. El humo del palo santo tiene la capacidad de limpiar y purificar el ambiente, eliminando las energías negativas y creando un espacio de tranquilidad.

El aroma del palo santo es suave y dulce, posee efectos relajantes que pueden ayudar a reducir el estrés y la ansiedad, mejorando nuestro estado de ánimo. Además, el palo santo es ideal para la meditación y prácticas espirituales, ya que ayuda a elevar la energía y la concentración. Y como si fuera poco, también actúa como repelente natural de insectos, manteniendo nuestro hogar libre de plagas.

Ahora, vamos a ver cómo utilizar el palo santo correctamente. Antes de empezar, es importante preparar el espacio. Asegúrate de tener todas las ventanas y puertas abiertas para que las energías negativas tengan una vía de escape. Luego, enciende la punta del palo santo con un encendedor o fósforo, deja que arda durante unos 30 segundos a un minuto y sopla la llama para que el palo santo eche humo. Con el palo santo humeante, comienza en la entrada principal de tu casa y mueve el palo santo en círculos o en movimientos de barrido mientras te desplazas por cada habitación. Es importante prestar especial atención a las esquinas, puertas y ventanas, ya que suelen acumular más energía estancada. Mientras realizas el recorrido, mantén una intención clara y positiva en tu mente. Puedes repetir una afirmación como: “Limpio este espacio de toda energía negativa y lo lleno de luz y positividad”.

Si lo deseas, puedes pasar el humo del palo santo por encima de muebles, objetos personales y electrodomésticos para purificar todo lo que esté en tu hogar. Una vez que hayas terminado, apaga el palo santo presionando la punta humeante en un recipiente resistente al calor, como un cuenco de cerámica o metal, y asegúrate de que esté completamente apagado.

Realizar esta limpieza energética cada vez que sientas que el ambiente está cargado o después de eventos estresantes puede hacer maravillas en tu hogar. Además, puedes complementar el efecto del palo santo con cristales, aceites esenciales o música relajante para potenciar su poder purificador.

Queridos amigos de Blog Delicias Caseras, espero que esta guía les ayude a descubrir los maravillosos beneficios del palo santo y que puedan incorporar esta práctica en sus rutinas para proteger su hogar con energía positiva y armonía.

Con cariño,

El equipo de Delicias Caseras 💖

 

♡Cuidados para tu cabello♡

 Sabias que el aceite de palta puede dejar espectacular tu cabello? 

¡Hola chicas! Bienvenidas a Delicias Caseras, tu rincón favorito donde compartimos tips de belleza y recetas naturales para cuidarte desde adentro hacia afuera. Hoy vamos a hablar de un ingrediente maravilloso que probablemente ya conoces y amas en la cocina: ¡el aceite de palta! Pero, ¿sabías que también puede ser tu mejor aliado para un cabello sano y radiante? Vamos a descubrir juntos todos sus beneficios y algunos tips fáciles para incorporarlo en tu rutina de belleza.

¿Por Qué el Aceite de Palta es Bueno para el Cabello? El aceite de palta (o aguacate) es una joya nutritiva para tu cabello. Está repleto de vitaminas A, D, E y B6, además de aminoácidos, proteínas y minerales esenciales como el magnesio, el hierro y el ácido fólico. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el cabello, promoviendo su crecimiento y reduciendo la caída.

• Hidratación Profunda: El aceite de palta penetra en la fibra capilar, proporcionando una hidratación intensa que combate la sequedad y el frizz. Esto es ideal para mantener tu cabello suave y manejable.
• Promueve el Crecimiento del Cabello: Gracias a su alto contenido de vitaminas y antioxidantes, este aceite estimula los folículos pilosos y mejora la circulación en el cuero cabelludo, promoviendo un crecimiento más rápido y saludable.
• Protección y Reparación: Si tienes el cabello dañado por el uso de calor o productos químicos, el aceite de palta puede ayudar a reparar las puntas abiertas y fortalecer el cabello debilitado.
• Controla el Encrespamiento: La textura ligera del aceite de palta ayuda a sellar la cutícula del cabello, manteniéndolo suave y sin frizz incluso en los días más húmedos.

 Tips para Usar el Aceite de Palta en tu Rutina de Cuidado Capilar

Mascarilla Hidratante: Mezcla dos cucharadas de aceite de palta con una cucharada de miel y un plátano maduro. Aplica la mezcla en tu cabello desde las raíces hasta las puntas y déjala actuar durante 30 minutos. Enjuaga bien y lava tu cabello como de costumbre. ¡Te sorprenderá lo suave y brillante que queda!

• Tratamiento Nocturno: Si tu cabello está muy seco o dañado, aplica una pequeña cantidad de aceite de palta en las puntas antes de irte a dormir. Coloca una toalla sobre tu almohada para evitar manchas. Lava tu cabello por la mañana y disfruta de un cabello súper hidratado.
• Sérum Anti-frizz: Para controlar el frizz, coloca unas gotas de aceite de palta en las palmas de tus manos, frótalas y pásalas suavemente por el cabello seco o húmedo. No uses demasiado para evitar que se vea grasoso.
• Masaje Capilar: Una vez a la semana, masajea tu cuero cabelludo con aceite de palta caliente (no demasiado caliente para evitar quemaduras). Esto no solo es relajante, sino que también mejora la circulación y la salud del cuero cabelludo.
•  Acondicionador Profundo: Después de lavar tu cabello, aplica aceite de palta como acondicionador profundo. Déjalo actuar durante 15-20 minutos y luego enjuaga bien. Este tratamiento es perfecto para mantener tu cabello hidratado y suave.

¡Gracias por leer y espero que estos tips te sean súper útiles! No olvides compartir tus resultados y experiencias con nosotras en los comentarios. ¡Hasta la próxima, bellezas!

Con cariño,

El equipo de Delicias Caseras 💖