Receta de empanadas de queso fritas!

 Hola, hoy traigo una receta de masa para empanadas fritas de queso de mi mamá. 

Necesitaremos: 
Ingredientes para la masa:
-2 tazas de harina de trigo
-1 cucharadita de polvo de hornear
-1/2 cucharadita de sal
-1/4 taza de aceite vegetal
-1/2 taza de agua tibia
- 1/2 litro de aceite para freír

Herramientas:
- 1 Bol
- 1 Uslero
- 1 Sarten
- 2 Espátulas de cocina

Video de la preparación

Preparación de la masa:
1.- En un bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.

2. Luego, agrega el aceite y mezcla bien para que se integre con la harina.

3. Poco a poco, agrega el agua tibia mientras mezclas hasta formar una masa suave y elástica. Ajusta la cantidad de agua según sea necesario para obtener la consistencia adecuada. La masa debe ser manejable y no pegajosa.

4. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar durante al menos 30 minutos.

Armado de las empanadas:
1. Divide la masa en porciones pequeñas y forma bolitas.

2. Extiende cada bolita en forma de disco con un uslero hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada

Cocción:

1. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto para cubrir las empanadas.

2. Cuando el aceite esté caliente, coloca las empanadas en la sartén y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.

3. Retira las empanadas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Servir:
1. Sirve las empanadas calientes y disfruta.